Sous-vide univerzálny varič, jednoduchý a všestranný prístroj, používaný v profesionálnej gastronómii. Presná kontrola teploty vody zaisťujúca perfektné výsledky pri príprave pokrmov. Varenie vo vákuu umožňuje prípravu jedál bez straty vône a chute hojne obsiahnutých v mäse, zelenine, rybách a ďalších surovinách. Žiadny iný spôsob prípravy neumožňuje tak šetrnú úpravu, ktorá súčasne uchováva všetky chute, ako práve Sous-vide.Vlastnosti:

vodotesné podľa IPX7

4 automatické programy

3 displej ukazujúci - ohrev, varenie a koniec varenia

ohreje 20 litrov vody za cca 45 minút až na teplotu 56 °C

odchýlka max. 0,1 °C

cirkulácia vody: 8,0 l/min

osvetlený LCD displej zobrazuje:             aktuálnu teplotu             časovač (až 99 h)

presná elektronická regulácia teploty od 25 do 90 °C

mobilné použitie, priestorovo úsporné a ľahko použiteľné

môže byť použitý pre akýkoľvek hrniec s hĺbkou 15 cm alebo viac

jednoduché čistenie